Le nuove frontiere del digitale: Blockchain e Intelligenza Artificiale per la tutela della filiera e lo sviluppo smart dell`agrifood

07/06/2019 dalle 09:00 alle 13:00
Palermo Internazionalizzazione

 

Le nuove Frontiere del digitale
Blockchain e Intelligenza Artificiale
per la tutela della filiera e lo sviluppo smart dell'agrifood
Palermo - 7 giugno 2019
Sicindustria - Via Alessandro Volta, 44

 

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Intelligenza artificiale, gestione delle connessioni eterogenee (IoT) e dei Big Data e degli "AgriData".
L'innovazione delle tecnologie digitali e la loro applicazione, anche a scopi predittivi, al mondo dell'agrifood si pone come una imporetante sfida della nuova frontiera dell'agricoltura smart per la gestione della mole di dati che arrivano dall'Internet of Things, dai droni, dai macchinari, da sistemi di rilevazione a livello territoriale così come dal meteo e dalle immagini satellitari.
Le nuove tecnologie digitali consentono alle imprese agricole e agli agricoltori di prendere decisioni in modo più veloce e più preciso trasferendo all'industria del food dati su prodotti e sulle attività legate alla produzione. In particolare la lettura dei dati relativi al terreno per migliorare la resa o il riconoscimento visivo per identificare la tipologia di danni provocati dai parassiti, finalizzando la ricerca verso un uso più efficace dei pesticidi oppure la gestione stessa dei sistemi di irrigazione e il consumo di acqua può essere ottimizzato con l'integrazione dei dati che provengono dall'esame preciso dei fabbisogni del terreno e dai dati relativi alle previsioni meteorologiche, per prevedere l’impiego di acqua ed indirizzare in modo efficiente le risorse.
Programma dei lavori
09.00 Saluti istituzionali
On.le Jose Marano – Deputato ARS M5S, componente della commissione Attività produttive
09.15 Apertura dei lavori
Nino Salerno – Delegato internazionalizzazione, Sicindustria/Enterprise Europe Network

09.30 Agroalimentare: crescita, scelte strategiche e sostenibilità
Elena Albertini – Vice Presidente del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP
09.55 Nuove teorie sulla creazione del “valore” nell’agricoltura italiana attraverso l’economia dell’innovazione digitale
Prof. Filippo Sgroi – Università degli studi di Palermo – Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
10.20 Agrifood e Bio: opportunità e sviluppo
Simona Riccio – Agrifood & Bio Social Media Manager
10.45 L’applicazione della Blockchain all’Agrifood
William Nonnis – Ministero della Difesa
Full Stack Developer
Staff Tecnico Italian Open Lab
Member of Focus Group UNINFO (CEN/CENELEC) Blockchain DLT
Membro del Consiglio Nazionale di Italia4Blockchain
11.10 Al e Machine Learning per lo sviluppo Smart dell’Agrifood
Roberto Reale – Membro di AIDR, e Italian Association for Machine Learning
11.35 Coffee Break
11.40 AI: Agrointelligence, le Smart Solutions nell’Agrifood
Marco Santarelli – Scientifici Director ReS on Network Intelligence and Global Defence
12.05 Casi Concreti di utilizzo della tecnologia Blockchain
Marco Vitale – Co-Founder e CEO presso Foodchain S.p.A.
12.30 Q&A e dibattito conclusivo

 

Moderano i lavori:
On.le Jose Marano – Deputato ARS (roundtable)
Davide Maniscalco – Avvocato – Referente Territoriale ANORC Professioni e autore di ofcs.report – La percezione della sicurezza (www.ofcs.report)


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